胡靖韋人生重擊教練寶哥-東方心理學

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說到馬來西亞，一定要說說檳城的美食

到目前為止幾乎都還沒吃過不好吃的東西，可說是一座美食之都

今天帶大家到喬治城的一個神奇巷子的早餐店 "多春茶室"

一早到的時候，已經是滿滿的人在排隊，根據在地的朋友分享

多春茶室已經六十多年，在兩三年前其實排隊的人還不是這麼多

但是這兩年突然口碑相傳開來，去的人爭先恐後，你看照片就知道

人滿滿的，真的是多春好生意，光排隊就要快一個小時，所以想吃的人要在早點起床囉^^

多春茶室很特別的地方是什麼，是用鐵桶作的一個直立是烤爐，上面可以煮水

下面開了一個炭口，用炭火在燒，然後烤土司就是圖中可愛的大哥

蹲在那邊，用炭火來烤麵包，一次能烤的量不多，但相當驚豔

用炭火烤出來的吐司，口感香相當的脆、酥，吃得到麵包的甜味，

那個炭的味道也可以吃得出來，每一口都吃的卡滋卡滋的

當然還要配上他的半生熟蛋，淋上些醬油堪稱絕配

但很難相信半生熟的蛋是用照片中那個容器煮的

整個工作台大概五個人，各司其職，因為裝備限制，所以每次的產出都有限

當然就必須配上人客們耐心、超級耐心、無敵耐心的等待......真的等好久

我們一行人光等就四十分鐘不誇張阿，所以要去就是要早，不然接近中午去也可以

另一道我很喜歡的是椰漿飯，他放在籃子中請自取，

那個飯上面微微辣真的太開味了，還有小魚干和花生，真是太銷魂了蹦蹦

光想到我的唾液就開始分泌，對了奶茶和咖啡都很推薦

附上菜單

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多春茶餐室
－營業時間：8:00am – 3:30 pm
－除了經典烤麵包和生熟蛋，還有特別的雞蛋土司
－電話：（0）42613754
－地址：140-184 Lebuh Campbell, Georgetown, Pulau Pinang.

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