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跟著虎奕網虎編遊世界

說到馬來西亞,一定要說說檳城的美食

到目前為止幾乎都還沒吃過不好吃的東西,可說是一座美食之都

今天帶大家到喬治城的一個神奇巷子的早餐店 "多春茶室"

一早到的時候,已經是滿滿的人在排隊,根據在地的朋友分享

多春茶室已經六十多年,在兩三年前其實排隊的人還不是這麼多

但是這兩年突然口碑相傳開來,去的人爭先恐後,你看照片就知道

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人滿滿的,真的是多春好生意,光排隊就要快一個小時,所以想吃的人要在早點起床囉^^

多春茶室很特別的地方是什麼,是用鐵桶作的一個直立是烤爐,上面可以煮水

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下面開了一個炭口,用炭火在燒,然後烤土司就是圖中可愛的大哥

蹲在那邊,用炭火來烤麵包,一次能烤的量不多,但相當驚豔

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用炭火烤出來的吐司,口感香相當的脆、酥,吃得到麵包的甜味,

那個炭的味道也可以吃得出來,每一口都吃的卡滋卡滋的

當然還要配上他的半生熟蛋,淋上些醬油堪稱絕配

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但很難相信半生熟的蛋是用照片中那個容器煮的

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整個工作台大概五個人,各司其職,因為裝備限制,所以每次的產出都有限

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當然就必須配上人客們耐心、超級耐心、無敵耐心的等待......真的等好久

我們一行人光等就四十分鐘不誇張阿,所以要去就是要早,不然接近中午去也可以

另一道我很喜歡的是椰漿飯,他放在籃子中請自取,

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那個飯上面微微辣真的太開味了,還有小魚干和花生,真是太銷魂了蹦蹦

光想到我的唾液就開始分泌,對了奶茶和咖啡都很推薦

附上菜單

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多春茶餐室
-營業時間:8:00am – 3:30 pm
-除了經典烤麵包和生熟蛋,還有特別的雞蛋土司
-電話:(0)42613754
-地址:140-184 Lebuh Campbell, Georgetown, Pulau Pinang.

多春茶室FB社團

 

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