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跟著虎奕網-虎編來看看囉~~~
2018/10/6 有著83年歷史的築地市場-築地場內市場,今天是
最後的營業日。築地一直是台灣人最愛去的景點之一,
大概百分之八百是衝著美食而去^^看築地文化有兩個重要的時間點,
第一個是凌晨三點開始,新鮮的魚貨陸陸續續進場,理貨擺貨賣貨
是築地的傳統,特有的叫賣文化、手勢、聲音都是來批貨人的共通語
每日四五百種的海鮮銷售著,因此讓他有著"日本廚房的美稱"
第二個時間點是中午的時候,也是一個很特別的觀察時間,看著
各店家開始收貨,一車車驚人的鮪魚骨頭,和一股要中午休息時間到
的靜默,更重要的是這時候去買魚貨,都會有不錯的折扣,這個時候
都可以買到超高CP直的海鮮喔~如下圖
築地最重要的小舖!!

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中午大家都在收空箱子了

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很驚人的鮪魚數量,現場看好震撼

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中午這個時候買,老闆會自己在少個20~30%給你
買回去自己吃超級過癮(只要有基本的小廚房和薄鹽醬油即可)

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真的很便宜ㄝ~~~~

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你看那個帝王蟹腳的費用,有沒有覺得輕鬆夠入

 

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這個干貝,拿回去之後再買一份蟹膏,中間切開放上去
你也是專業的日本師傅:P

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築地場內市場搬遷到新豐洲市場,將於10/11日開幕,除漁貨
批發,餐飲店、零售業者也會進駐,10/13日起對外公開,
大家可不要走錯時間喔,如果想看到經典的鮪魚市場的批發和叫賣,
目前的推化是到明年2019年的1月中後喔,
到新豐洲市場的路線如下,請參考google map
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不過市場外的百貨攤販與小吃並不受影響,依舊滿滿人潮
還好我們很會排隊XD

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不吃是傻子^++++++^

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煎蛋不用我說了吧,現在還有好幾種口味

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大壽司超級有名,但是我從來沒有排到過QQ

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築地的食客們~超多!!

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築地好吃又好玩,如果你對擺盤有研究,
築地外市場也很多值得逛的店家喔

日本上網虎奕網
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